Amarone della Valpolicella Classico 1999
Valpolicella (Veneto)
Corvina (30%), Corvinone (30%), Rondinella (30%), Molinara, Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella (10%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧✭ |
Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di
rosso granato, abbastanza trasparente. Il naso rivela grande
personalità con aromi netti, puliti ed eleganti. Si percepiscono
intensi aromi di cacao, china, confettura di amarene, cuoio,
liquirizia, prugna, rabarbaro, violetta, vaniglia e una leggera
tostatura. In bocca evidenzia un'ottima corrispondenza con il naso, un
attacco leggermente alcolico ma ben equilibrato dai tannini. Il finale
è persistente con piacevoli ricordi di confettura di amarene e prugna.
Un grande vino. Questo Amarone è affinato per 2 anni in botte e per 6
mesi in bottiglia.
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Alcol: 15%
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Selvaggina, Formaggi stagionati, Carni arrosto, Brasati, Stufati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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Marzo 2003 |
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