Alto Adige Merlot Riserva Kastelaz 2000
Alto Adige (Alto Adige)
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di
rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi puliti,
intensi, eleganti e raffinati di amarena, confettura di prugne, mirtillo,
ribes, violetta, caffè, liquirizia e vaniglia su un fondo di cacao. In
bocca è molto corrispondente al naso, molto equilibrato e tannini rotondi
e morbidi. Sapori intensi e di buon corpo. Il finale è persistente con
piacevoli e netti ricordi di amarena, ribes e mirtillo. Un vino ben fatto.
Questo Merlot riserva è affinato in barrique per 20 mesi e per 8 mesi in
bottiglia.
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Alcol: 13%
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Carne arrosto, Carne alla griglia, Paste ripiene
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Numero 8, Maggio 2003 |
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