Casanostra 2002
(Marche)
Casanostra si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso
granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli
e raffinati che si aprono con note di confettura di prugne e confettura di
amarene seguite da aromi di confettura di mirtilli, vaniglia, violetta,
tabacco, liquirizia, carruba, macis e mentolo. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è
persistente con ricordi di confettura di prugne e confettura di amarene.
Casanostra matura per un anno in barrique a cui seguono almeno 6 mesi di
affinamento in bottiglia.
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Alcol: 13,5%
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Carne arrosto, Carne alla griglia, Brasati e stufati di carne
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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Numero 45, Ottobre 2006 |
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