San Bartolomeo 2006

Triacca (Italia)

Chardonnay (60%), Incrocio Manzoni (40%)
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧

San Bartolomeo si presenta con un colore giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di mela, pera e susina seguite da aromi di biancospino, ginestra e un accenno di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela e susina. San Bartolomeo matura per un breve periodo in barrique.
Alcol: 13,5%
Antipasti di pesce e crostacei, Pasta e risotto con crostacei e verdure
Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)
Giugno 2007