Valpolicella Classico Superiore Ripasso Vigneto La Cengia 2005
Valpolicella (Veneto)
Corvina (65%), Rondinella (30%), Altre Uve (5%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧ |
Questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature
rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti
e gradevoli che si aprono con note di amarena, mirtillo e mora seguite da
aromi di prugna, vaniglia, carruba e mentolo. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente
con ricordi di amarena, prugna e mora. Questo vino matura per almeno 12 mesi
in botte. |
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Alcol: 13,5%
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Carne alla griglia, Stufati di carne
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Calice consigliato  |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Gennaio 2008 |
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