Villa di Chiesa 2001
(Sardegna)
Vermentino (60%), Chardonnay (40%)
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 Vino Bianco |
Punteggio: ✧✧✧ |
Il vino si presenta con un colore giallo paglierino intenso e sfumature di
giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela una chiara nota di
tostatura di legno e aromi piacevoli di banana, biancospino, caffè, pera e
vaniglia. In bocca ha una buona corrispondenza con il naso, con l'aroma di
legno ben percettibile, un attacco morbido comunque equilibrato, buon
corpo e sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di tostatura,
caffè e banana. Villa di Chiesa fermenta in barrique e matura per 5-8
mesi in barrique a cui segue un affinamento in bottiglia per almeno 2
mesi.
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Alcol: 14%
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Carne bianca saltata, Formaggi freschi, Pesce arrosto
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Calice consigliato  |
10 °C |
| (Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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| Giugno 2003 |
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