Questo vino si presenta con un colore giallo ambra intenso e sfumature
giallo ambra, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli
e raffinati che si aprono con note di fico secco, mandorla e miele seguite
da aromi di confettura di albicocche, confettura di mele cotogne, dattero,
canditi, noce e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco dolce e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon
corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di fico secco,
confettura di mele cotogne e mandorla. Albana di Romagna Passito Font'Enea
matura per 6 mesi in barrique. |
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Albana
Vino Dolce/Passito
Pasticceria secca, Crostate di frutta
