Sine Pari 2003
(Puglia)
Uva di Troia (90%), Negroamaro (10%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
Sine Pari si presenta con un color rosso rubino brillante e sfumature rosso
granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di mora, prugna e amarena
seguite da aromi di vaniglia, viola appassita, tabacco e carruba. In bocca
ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente
con ricordi di prugna, mora e amarena. |
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Alcol: 12,5%
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Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Marzo 2008 |
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