Muffo si presenta con un colore giallo ambra brillante e sfumature giallo
ambra, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli,
raffinati ed eleganti che si aprono con note di albicocca secca, dattero e
miele seguite da aromi di confettura di mele cotogne, castagna, cedro,
mandorla, lavanda, mela cotta, vaniglia, pera cotta, scorza d'agrume e
smalto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e
morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi,
piacevole. Il finale è persistente con ricordi di albicocca secca, dattero
e miele. Un vino ben fatto. Muffo matura in barrique per 12 mesi a cui
seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia. |
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