Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2007

Sartarelli (Italia)

Verdicchio
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✭

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pesca, mela e pera seguite da aromi di biancospino, ananas, ginestra e mandorla. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mela, pesca e mandorla. Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico matura per 4 mesi in vasche d'acciaio a cui seguono 2 mesi di affinamento in bottiglia.
Alcol: 13,5%
Pasta e risotto con pesce e crostacei, Uova, Latticini, Pesce fritto
Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)
Maggio 2008