Barbazzale Bianco si presenta con un colore giallo verdolino intenso e
sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di pera, pesca e ananas
seguite da aromi di biancospino, agrumi, mandorla e susina. In bocca ha
buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi
di mela, pesca e mandorla. Barbazzale Bianco matura per 6 mesi in vasche
d'acciaio. |