Franciacorta Brut Rosé
Il Mosnel (Italia)
Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (40%), Pinot Nero (40%), Pinot Bianco (20%)
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Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
Franciacorta Brut Rosé si presenta con un colore rosa buccia di cipolla
brillante e sfumature rosa buccia di cipolla, molto trasparente, perlage
fine e persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e
raffinati che si aprono con note di ciliegia, lampone e crosta di pane
seguite da aromi di banana, biancospino, mela, lievito e susina. In bocca
ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco,
comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole
morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone e
susina. Una parte dello Chardonnay utilizzato per la produzione di questo
Franciacorta Brut Rosé matura in barrique. Rifermenta in bottiglia sui
propri lieviti per almeno 25 mesi. |
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Alcol: 12,5%
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Zuppe di pesce, Pasta con carne, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto
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Calice consigliato |
10 °C |
(Spumanti Metodo Classico) |
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Giugno 2009 |
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