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  Franciacorta Brut Rosé, Il Mosnel (Italia)  

Franciacorta Brut Rosé

Il Mosnel (Italia)

Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (40%), Pinot Nero (40%), Pinot Bianco (20%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧

Franciacorta (Lombardia) Franciacorta Brut Rosé si presenta con un colore rosa buccia di cipolla brillante e sfumature rosa buccia di cipolla, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, lampone e crosta di pane seguite da aromi di banana, biancospino, mela, lievito e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone e susina. Una parte dello Chardonnay utilizzato per la produzione di questo Franciacorta Brut Rosé matura in barrique. Rifermenta in bottiglia sui propri lieviti per almeno 25 mesi.

Alcol: 12,5%

Zuppe di pesce, Pasta con carne, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico 10 °C
(Spumanti Metodo Classico)

Giugno 2009


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