Franciacorta Rosé Pas Dosé Parosé 2006
Il Mosnel (Italia)
Franciacorta (Lombardia)
Pinot Nero (70%), Chardonnay (30%)
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Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✧✭ |
Franciacorta Rosé Pas Dosé Parosé si presenta con un colore rosa buccia di
cipolla chiaro e sfumature rosa chiaro, molto trasparente, perlage fine e
persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed
eleganti che si aprono con note di ciliegia, lampone e mandarino seguite da
aromi di crosta di pane, mela, lievito, banana, biancospino, fragola,
acacia, pompelmo rosa e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il
naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol,
buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi
di ciliegia, lampone e mela. Il vino base matura per 5 mesi in barrique.
Franciacorta Rosé Pas Dosé Parosé rifermenta in bottiglia per almeno 30
mesi. |
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Alcol: 12,5%
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Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Zuppe di pesce, Pesce alla griglia
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Calice consigliato |
11 °C |
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati) |
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Dicembre 2010 |
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