Anisos 2008

Rosi (Italia)

(Trentino)

Pinot Bianco, Nosiola, Chardonnay
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Anisos si presenta con un colore giallo dorato scuro e sfumature giallo dorato, trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di banana, mela e susina seguite da aromi di biancospino, miele, scorza d'agrume, vaniglia, nocciola e pompelmo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di banana, mela e nocciola. Anisos matura per oltre un anno in botte a cui seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 12%

Paste ripiene, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Zuppe di funghi

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Aprile 2011

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