Morellino di Scansano Roggiano si presenta con un colore rosso rubino
brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime
aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena,
mirtillo e violetta seguite da aromi di lampone, prugna e mora. In bocca ha
buona corrispondenza con il naso, un attacco giustamente tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente
con ricordi di amarena, mirtillo e prugna. Morellino di Scansano Roggiano
matura in vasche d'acciaio. |