Adamantea 2012

Tenuta Cocci Grifoni (Italia)

(Marche)

Passerina
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧

Adamantea si presenta con un colore giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di mela, susina e biancospino seguite da aromi di pera, ginestra e mandorla. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e pera. Adamantea matura per 3 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Pasta e risotto con crostacei e pesce, Crostacei saltati, Latticini

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Ottobre 2013

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