Rossetti & Scrivani Pinot Nero Metodo Classico Rosé si presenta con un
colore rosa tenue brillante e sfumature rosa tenue, trasparente, perlage
fine e persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e
raffinati che si aprono con note di lampone, mandarino e crosta di pane
seguite da aromi di fragola, ciliegia, lievito, mela e biancospino. In
bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e
fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi,
piacevole. Il finale è persistente con ricordi di lampone, ciliegia e
mandarino. Rossetti & Scrivani Pinot Nero Metodo Classico Rosé rifermenta
in bottiglia sui propri lieviti per almeno 18 mesi. |
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