Questo Nero d'Avola si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature
rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna, mora e viola appassita
seguite da aromi di amarena, mirtillo, vaniglia, carruba, tabacco e cacao. In
bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco giustamente tannico e
comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il
finale è persistente con ricordi di prugna, mora e amarena. Questo Nero d'Avola
matura in barrique. |