Vino Nobile di Montepulciano Riserva Vallocaia 2010

Bindella (Italia)

Sangiovese (90%), Colorino del Valdarno (10%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Vino Nobile di Montepulciano Riserva Vallocaia si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena, prugna e violetta seguite da aromi di mirtillo, lampone, mora, vaniglia, tabacco, cioccolato, rosa, cannella, macis e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e lampone. Vino Nobile di Montepulciano Riserva Vallocaia matura per 2 anni in botte a cui seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia.
Alcol: 14,5%
Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)
Agosto 2014