Vino Nobile di Montepulciano 2000

Tenuta Valdipiatta (Italia)

Prugnolo Gentile (85%), Canaiolo Nero (15%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Il vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e violetta seguite da aromi di mirtillo, prugna, liquirizia, vaniglia e piacevoli accenni di carruba. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di prugna e amarena. Questo vino matura in barrique per 6 mesi, per 12 mesi in botte e per 8-12 mesi in bottiglia.
Alcol: 14%
Brasati e stufati con funghi, Carne arrosto, Formaggi stagionati
Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)
Gennaio 2004