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  Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry La Primavera di Barbara 2017, Merotto (Italia)

Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry La Primavera di Barbara 2017

Merotto (Italia)

Conegliano Valdobbiadene Prosecco (Veneto)
Glera (90%), Perera (10%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

Conegliano Valdobbiadene Prosecco (Veneto)
Giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, pesca e glicine seguite da aromi di pera, mandarino, ananas, ginestra, rosa bianca e susina.

Attacco effervescente e di piacevole dolcezza, comunque equilibrato dall'alcol, corpo leggero, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di mela, ananas e pesca.

Rifermentato in autoclave per 60 giorni.


Alcol: 11,5%

Risotto con crostacei, Crostacei saltati, Flan di verdure, Latticini

Calice consigliato Spumanti Metodo Charmat 10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Settembre 2018


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