Elfo Negroamaro Rosso 2017
(Puglia)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.
Intenso, pulito e gradevole, apre con note di amarena, mirtillo e mora seguite da aromi di violetta, prugna, garofano e carruba.
Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
Finale persistente con ricordi di amarena, mirtillo e mora.
3 mesi in vasche d'acciaio.
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Alcol: 13%
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Paste ripiene con carne, Carne saltata con funghi, Carne bianca arrosto
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Calice consigliato |
17 °C |
(Vini Rossi Giovani) |
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Maggio 2019 |
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