Essentija 2015
(Sardegna)
 Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.
 Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di prugna, amarena e mora seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, lampone, tabacco, cacao, cuoio, liquirizia, vaniglia e mentolo.
 Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
 Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e mora.
 4 mesi in botte di cemento, 3 mesi in barrique, 2 mesi in vasche d'acciaio.
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Alcol: 14%
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Carne alla griglia, Carne arrosto, stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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