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  Verdicchio di Matelica Spumante Extra Brut Cuvée Nadir 2017, Belisario (Italia)

Verdicchio di Matelica Spumante Extra Brut Cuvée Nadir 2017

Belisario (Italia)

Verdicchio di Matelica (Marche)
Verdicchio
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧

Verdicchio di Matelica (Marche)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di pera, mela e ananas seguite da aromi di susina, crosta di pane, biancospino, ginestra e mandorla.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di pera, mela e mandorla.

Prodotto con il metodo Charmat Lungo. Rifermentazione in autoclave e affinamento sui propri lieviti per 6 mesi.


Alcol: 12,5%

Pasta con pesce, Zuppe di funghi, Pesce stufato, Carne bianca saltata, Latticini

Calice consigliato Spumanti Metodo Charmat 10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Novembre 2020


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