Sagrantino di Montefalco 2000
Tenuta San Lorenzo (Italia)
Montefalco Sagrantino (Umbria)
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di
rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, prugna e violetta
seguite da aromi di mirtillo, liquirizia, vaniglia e un accenno di
cannella. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
leggermente tannico e comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo,
sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di
prugna e amarena. Questo Sagrantino matura per 12 mesi in barrique.
|
|
Alcol: 13,5%
|
|
Brasati e stufati di carne con funghi, Carne arrosto, Formaggi stagionati
|
|
Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
|
Numero 20, Giugno 2004 |
|