Giallo ambra cupo e sfumature giallo ambra, trasparente.
Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di uva passa, fico secco e nocciola seguite da aromi di albicocca secca, dattero, caramello, canditi, miele di castagno, scorza d'agrume, liquirizia, mallo di noce, cuoio e smalto.
Attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole freschezza.
Finale persistente con ricordi di uva secca, fico secco, dattero e miele di castagno.
10 anni in vasche d'acciaio e botte di cemento, 1 anno in bottiglia.
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