Erbaluce di Caluso Passito Riserva Revej 2007

Giallo ambra cupo e sfumature giallo ambra, trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di uva passa, fico secco e nocciola seguite da aromi di albicocca secca, dattero, caramello, canditi, miele di castagno, scorza d'agrume, liquirizia, mallo di noce, cuoio e smalto.

Attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di uva secca, fico secco, dattero e miele di castagno.

10 anni in vasche d'acciaio e botte di cemento, 1 anno in bottiglia.