 Giallo paglierino intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente.
 Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela cotogna, susina e mandorla seguite da aromi di biancospino, crosta di pane, pompelmo, bergamotto, confettura di pere, tiglio, mallo di noce, miele, brioche, rosmarino, burro e pietra focaia.
 Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
 Finale molto persistente con lunghi ricordi di susina, mela cotogna e mandorla.
 Maturazione in vasche d'acciaio.
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