Verdicchio dei Castelli di Jesi Spumante Metodo Classico Extra Brut Mirizzi '68 2018
Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Verdicchio
|
Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✧✭ |
![](/images/g_appearance.png) Giallo paglierino intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente, perlage fine e persistente.
![](/images/g_nose.png) Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, susina e crosta di pane seguite da aromi di ginestra, pompelmo, pera, ananas, pesca, mallo di noce, miele, tiglio, mandorla e minerale.
![](/images/g_taste.png) Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
![](/images/g_finish.png) Finale persistente con ricordi di mela, susina e pompelmo.
![](/images/g_aging.png) Il vino base matura per 10 mesi sulle proprie fecce. Rifermentato in bottiglia e affinato sui propri lieviti per 30 mesi.
|
|
Alcol: 13%
|
|
Paste ripiene con pesce, Pesce stufato, Carne bianca stufata, Zuppe di funghi
|
|
Calice consigliato ![Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati](/images/glasses/g13.gif) |
10 °C |
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati) |
|
Novembre 2022 |
|