Verdicchio dei Castelli di Jesi Spumante Metodo Classico Pas Dosé Mirizzi 2015
Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Verdicchio
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 Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✧✭ |
 Giallo paglierino intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente, perlage fine e persistente.
 Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di susina, mela e crosta di pane seguite da aromi di ginestra, biancospino, cedro, pera, mango, pompelmo, ananas, pralina, miele, mandorla e pietra focaia.
 Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
 Finale persistente con ricordi di susina, mela e cedro.
 Il vino base matura per 10 mesi sulle proprie fecce. Rifermentato in bottiglia e affinato sui propri lieviti per 60 mesi.
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Alcol: 13,5%
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Pasta e risotto con crostacei e pesce, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Zuppe di funghi
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Calice consigliato  |
10 °C |
| (Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati) |
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| Novembre 2022 |
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