Barbera d'Asti Costamiole 2000

Prunotto (Italia)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con buone note di prugna, amarena e violetta seguite da buoni aromi di mora, ciclamino, vaniglia, liquirizia, tabacco, cannella e accenni di cacao, chiodo di garofano e menta. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini, piacevole morbidezza e freschezza. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e mora. Un vino ben fatto. Questa Barbera matura in barrique per 12 mesi e per altri 12 mesi in bottiglia.
Alcol: 14,5%
Stufati e brasati di carne, Carne arrosto, Selvaggina, Formaggi stagionati
Calice consigliato	17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)
Maggio 2004