Giallo dorato intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente.
Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di susina, mela cotogna e pompelmo seguite da aromi di biancospino, confettura di pere, tiglio, timo, miele, nocciola, mandorla, resina e pietra focaia.
Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
Finale persistente con ricordi di susina, mela cotogna e pompelmo.
Fermentazione in botte. 18 mesi in botte, 6 mesi in bottiglia.
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