Oarì Orange Wine
(Sicilia)
Giallo ambra brillante e sfumature giallo ambra, trasparente.
Intenso, pulito e gradevole, apre con note di scorza d'agrume, confettura di mele cotogne e fico secco seguite da aromi di dattero, mallo di noce e rancio.
Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
Finale persistente con ricordi di confettura di mele cotogne, dattero e fico secco.
Il mosto è prodotto con uve da vendemmia tardiva, fermentato e macerato con le bucce. 3 mesi in vasche d'acciaio.
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Alcol: 13,8%
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Paste ripiene con pesce, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Pesce stufato con funghi
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Calice consigliato |
12 °C |
(Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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Maggio 2023 |
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