Oltrepo Pavese Metodo Classico Brut Rosé Cruasè 2018
Oltrepò Pavese Metodo Classico (Lombardia)
Pinot Nero
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Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Rosa ciliegia brillante e sfumature rosa ciliegia, trasparente, perlage fine e persistente.
Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, susina e crosta di pane seguite da aromi di rosa canina, ciclamino, pompelmo rosa, lampone, fragola, mirtillo, mela e nocciola.
Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e pompelmo rosa.
Rifermentazione in bottiglia e affinamento sui propri lieviti per 36 mesi.
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Alcol: 12,5%
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Pasta con pesce, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Pesce stufato con funghi, Zuppe di funghi, Zuppe di legumi
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Calice consigliato |
10 °C |
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati) |
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Dicembre 2023 |
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