Surrau 2021
(Sardegna)
Cannonau, Carignano, Bovale
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
Rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, poco trasparente.
Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, amarena e carruba seguite da aromi di viola appassita, garofano, corbezzolo, mirtillo e lampone.
Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e corbezzolo.
Maturazione in vasche d'acciaio.
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Alcol: 14%
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Paste ripiene, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Gennaio 2024 |
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