Ripagrande 2019
(Emilia-Romagna)
Rosso rubino cupo e sfumature rosso granato, poco trasparente.
Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di amarena, prugna e violetta seguite da aromi di rosa, fragola, lampone, mirtillo, mora, tabacco, cioccolato, cuoio, vaniglia e mentolo.
Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e fragola.
36 mesi in barrique.
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Alcol: 15%
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Paste ripiene con carne, Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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