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  Amarone della Valpolicella Classico San Giorgio 2000, Boscaini Carlo (Italia)  

Amarone della Valpolicella Classico San Giorgio 2000

Boscaini Carlo (Italia)

Valpolicella (Veneto)
Corvina (50%), Corvinone (40%), Rondinella (10%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Valpolicella (Veneto) Questo Amarone si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di confettura di prugne, mora e amarena seguite da aromi di liquirizia, tabacco, vaniglia, viola appassita e accenni di cannella. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di confettura di prugne, mora e amarena. Questo Amarone matura in botte per 18 mesi a cui seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 15%

Stufati e brasati di carne, Carne arrosto, Selvaggina, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Giugno 2004


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