Amarone della Valpolicella - Valpantena Brolo delle Giare 2000
Valpolicella (Veneto)
Corvina (80%), Rondinella (10%), Croatina (10%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧✭ |
Questo Amarone si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature
di rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mora, prugna e
amarena seguite da aromi di mirtillo, viola appassita, liquirizia,
tabacco, vaniglia, cioccolato e accenni di pepe nero e smalto. In bocca ha
buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e
piacevole morbidezza, comunque ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno,
sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con buoni ricordi
di mora, prugna e amarena. Un vino ben fatto. Questo Amarone matura per 2
anni in barrique a cui segue un anno di affinamento in bottiglia.
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Alcol: 16,5%
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Brasati e stufati di carne, Carne arrosto, Selvaggina, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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Numero 21, Estate 2004 |
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