Prosecco di Valdobbiadene Giustino B. 2003

Ruggeri (Italia)

Prosecco, Verdiso, Bianchetta, Perera
Vino Spumante/Frizzante	Punteggio: ✧✧✧✭

Alla vista si presenta con un color giallo verdolino brillante e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente, buona effervescenza, perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi delicati, puliti e gradevoli che si aprono con note di pera, mela e pesca seguite da aromi di ananas, biancospino, ginestra e litchi. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco, effervescente e abboccato, comunque equilibrato, delicato, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pera e pesca. Questo Prosecco è prodotto con il metodo Charmat e affina in bottiglia per 3 mesi.
Alcol: 11,5%
Aperitivi, Antipasti di verdure e crostacei, Pasta e risotti con verdure e crostacei
Calice consigliato	8 °C
(Spumanti Metodo Charmat)
Numero 22, September 2004