Tripudium Duca di Castelmonte 2001
(Sicilia)
Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon, Syrah
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di
rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e prugna seguite da
aromi di mirtillo, ribes, liquirizia, violetta, vaniglia e accenni di macis
e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
leggermente tannico e piacevole morbidezza, comunque equilibrato
dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è
persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Un vino ben fatto.
Tripudium matura per 12 mesi in barrique.
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Alcol: 14%
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Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Selvaggina, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Numero 22, Settembre 2004 |
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