 Rosa ciliegia chiaro e sfumature rosa buccia di cipolla, molto trasparente, perlage fine e persistente.
 Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di ciliegia, lampone e crosta di pane seguite da aromi di ciclamino, rosa canina, pompelmo rosa, mela, fragola, kiwi, susina, mandarino, nocciola e minerale.
 Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
 Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e pompelmo rosa.
 Rifermentazione in bottiglia e affinamento sui propri lieviti per almeno 36 mesi.
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