Passito di Pantelleria Liquoroso Duca di Castelmonte 2003
Pantelleria (Sicilia)
Moscato d'Alessandria (Zibibbo)
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 Vino Dolce/Passito |
Punteggio: ✧✧✧ |
Questo vino si presenta con un colore giallo ambra chiaro e sfumature di
giallo dorato, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di uva, confettura di
albicocche e canditi seguite da aromi di confettura di pesche, fico secco,
mandorla, liquirizia e accenni di lavanda. In bocca ha buona corrispondenza
con il naso, un attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol,
buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi
di uva, confettura di albicocche e confettura di pesche. Questo vino affina
per 4 mesi in bottiglia.
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Alcol: 15%
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Pasticceria secca, Dolci alle mandorle, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
12 °C |
| (Vini Dolci e Passiti) |
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| Settembre 2004 |
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