Sondrete 2010

Mogano brillante e sfumature mogano, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di uva passa, fico secco e caramello seguite da aromi di tamarindo, dattero, chiodo di garofano, scorza d'agrume, canditi, bergamotto, china, rabarbaro, liquirizia, cuoio, mandorla, nocciola, caffè, macis, zenzero, vaniglia e smalto.

Attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dalla freschezza, corpo pieno, sapori intensi, piacevole.

Finale molto persistente con lunghi ricordi di uva passa, fico secco e chiodo do garofano.

Almeno 10 anni in caratelli, almeno 12 mesi in bottiglia.