Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di
rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, lampone e
mirtillo seguite da aromi di mora, prugna, ribes e liquirizia. In bocca ha
buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e
comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale
è persistente con ricordi di prugna, mirtillo e amarena. Conubio matura
per sei mesi in vasche d'acciaio.
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