Taurasi Radici 1998
Mastroberardino (Italia)
Taurasi (Campania)
Il vino presenta un colore rosso rubino con evidenti sfumature rosso
granato, abbastanza trasparente. Il naso si apre con una serie di aromi
fruttati fra cui si riconoscono amarena, ciliegia, mirtillo e prugna
seguiti da piacevoli note di pepe, rosa appassita, tostato e vaniglia. Un
naso decisamente gradevole e pulito. In bocca si fa subito notare per la
sua piacevole tannicità ben equilibrata dall'alcol e da una lieve
sensazione di pepe, molto piacevole. Il finale è persistente con evidenti
ricordi di amarena, prugna e mirtillo oltre a un accenno di pepe. Radici
Taurasi viene affinato per 24 mesi in botte a cui segue un ulteriore
affinamento in bottiglia di almeno 12 mesi.
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Alcol: 13%
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Formaggi stagionati, Brasati, Carne alla griglia, Carne arrosto
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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Numero 6, Marzo 2003 |
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