Pallagrello Bianco 2003

Vestini Campagnano (Italia)

Pallagrello Bianco
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✭

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pesca, pera e mela seguite da aromi di biancospino, ginestra, susina, kiwi e un accenno di litchi. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pera, kiwi e susina. Questo vino matura per 3 mesi in vasche seguite da 3 mesi di affinamento in bottiglia.
Alcol: 13,5%
Pesce fritto, Pasta e risotto con pesce, Pesce saltato, Latticini
Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)
Ottobre 2004