Franciacorta Brut Villa Crespia Miolo
Franciacorta (Lombardia)
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante e
sfumature di giallo dorato, molto trasparente, buona effervescenza, perlage
persistente. Al naso esprime aromi puliti e gradevoli che si aprono con
note di mela, pompelmo e lievito seguite da aromi di biancospino, banana,
crosta di pane e pera. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco fresco e effervescente, comunque equilibrato dall'alcol, buon
corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di
mela, susina e pompelmo. Questo Franciacorta matura in bottiglia sui propri
lieviti per 24 mesi.
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Alcol: 12,5%
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Aperitivi, Antipasti di pesce e verdure, Pasta e risotto con crostacei e pesce
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Calice consigliato |
10 °C |
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati) |
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Ottobre 2004 |
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