Barbera d'Alba MonBirone 2001

Monchiero Carbone (Italia)

Barbera d'Alba (Piemonte)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✧

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime buona personalità con aromi intensi, puliti, gradevoli, eleganti e raffinati che si aprono con buone note di amarena e prugna seguite da buoni e intensi aromi di lampone, carruba, legno tostato, mirtillo, mora, liquirizia, vaniglia e piacevoli accenni di cacao, mentolo e pepe nero. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e un piacevole accenno di freschezza, comunque ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi. Il finale è persistente con buoni ricordi di amarena, mirtillo e prugna. Un vino ben fatto. MonBirone matura in barrique per 12-18 mesi a cui segue un affinamento in bottiglia per almeno 9 mesi.

Alcol: 14%

Brasati e stufati, Selvaggina, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 16, Febbraio 2004

Monchiero Carbone (Italia)

Roero (Piemonte)

Nebbiolo

Vino Rosso

Punteggio: ✧✧✧✧✭

Il vino si presenta con un bel colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime buona personalità con aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena e violetta seguite da buoni e intensi aromi di mirtillo, prugna, liquirizia, mentolo, timo e piacevoli aromi di legno tostato e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con buoni e intensi ricordi di amarena e prugna. Un vino ben fatto. Questo Roero matura in botte per almeno 24 mesi a cui segue un affinamento in bottiglia di un anno.

Alcol: 14%

Brasati e stufati, Selvaggina, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato

18 °C

(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 16, Febbraio 2004

Monchiero Carbone (Italia)

Roero (Piemonte)

Nebbiolo, Barbera, Bonarda

Vino Rosso

Punteggio: ✧✧✧✧

Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli ed eleganti che si aprono con note di amarena, ciliegia e violetta seguite da buoni aromi di lampone, mora, mirtillo, prugna, vaniglia e liquirizia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con buoni ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Un vino ben fatto.

Alcol: 13,5%

Brasati e stufati, Carne arrosto, Selvaggina, Formaggi stagionati

Calice consigliato

18 °C

(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Gennaio 2004

Monchiero Carbone

Piemonte (Italia)

Barbera d'Alba MonBirone 2001

Monchiero Carbone (Italia)

Roero Printi 2000

Monchiero Carbone (Italia)

Roero Srü 2001

Monchiero Carbone (Italia)