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Castello di Meleto

Toscana (Italia)


Vini Recensiti: 8
Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Chianti Classico 2001 Chianti Classico 2001
Chianti Classico 2003 Chianti Classico 2003
Chianti Classico Riserva Vigna Casi 1999 Chianti Classico Riserva Vigna Casi 1999
Chianti Classico Riserva Vigna Casi 2000 Chianti Classico Riserva Vigna Casi 2000
Fiore 1999 Fiore 1999
Fiore 2000 Fiore 2000
Rainero 2000 Rainero 2000
Vin Santo del Chianti Classico 1998 Vin Santo del Chianti Classico 1998



Elenco dei Produttori (C)





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  Chianti Classico 2001, Castello di Meleto (Italia)

Chianti Classico 2001

Castello di Meleto (Italia)

Chianti Classico (Toscana)
Sangiovese
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Chianti Classico (Toscana) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e prugna seguite da aromi di mirtillo, liquirizia, tabacco, vaniglia e accenni di cacao e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di prugna e amarena. Un vino ben fatto. Questo Chianti Classico matura per circa 12-14 mesi in botte.

Alcol: 13%

Stufati di carne con funghi, Carne alla griglia, Carne arrosti

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Maggio 2004



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  Chianti Classico 2003, Castello di Meleto (Italia)  

Chianti Classico 2003

Castello di Meleto (Italia)

Chianti Classico (Toscana)
Sangiovese (90%), Colorino (5%), Merlot (5%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Chianti Classico (Toscana) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, ribes e prugna seguite da aromi di mora, vaniglia, violetta, liquirizia e cacao. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e buona morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di amarena, ribes e prugna. Questo Chianti Classico matura per 12 mesi in botte.

Alcol: 13%

Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Luglio 2005



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  Chianti Classico Riserva Vigna Casi 1999, Castello di Meleto (Italia)

Chianti Classico Riserva Vigna Casi 1999

Castello di Meleto (Italia)

Chianti Classico (Toscana)
Sangiovese
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Chianti Classico (Toscana) Questo Chianti Classico si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena e violetta seguite da buoni aromi di prugna, mirtillo, liquirizia, tabacco, vaniglia, cannella e accenni di mentolo e cacao. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e di piacevole freschezza, comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di prugna e amarena. Un vino ben fatto. Questa riserva di Chianti Classico matura per 24 mesi in botte a cui seguono oltre 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Brasati e stufati di carne con funghi, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 20, Giugno 2004



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  Chianti Classico Riserva Vigna Casi 2000, Castello di Meleto (Italia)

Chianti Classico Riserva Vigna Casi 2000

Castello di Meleto (Italia)

Chianti Classico (Toscana)
Sangiovese (85%), Colorino (5%), Merlot (10%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Chianti Classico (Toscana) Questo Chianti si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena, prugna e mora seguite da aromi di mirtillo, violetta, liquirizia, vaniglia, tabacco, macis, cacao e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mora. Un vino ben fatto. Questo Chianti Riserva matura per 18 mesi in botte a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 33, Settembre 2005



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  Fiore 1999, Castello di Meleto (Italia)

Fiore 1999

Castello di Meleto (Italia)

(Toscana)
Sangiovese (90%), Merlot (10%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Toscana) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena e violetta seguite da buoni aromi di prugna, mirtillo, cannella, cioccolato, liquirizia, tabacco, vaniglia e accenni di eucalipto e noce moscata. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Un vino ben fatto. Fiore matura in botte per 12 mesi a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Brasati e stufati di carne, Selvaggina, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 20, Giugno 2004



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  Fiore 2000, Castello di Meleto (Italia)

Fiore 2000

Castello di Meleto (Italia)

(Toscana)
Sangiovese (75%), Merlot (25%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Toscana) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena e prugna seguite da aromi di mora, violetta, liquirizia, vaniglia, tabacco, cannella, cioccolato, pepe nero ed eucalipto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e buona morbidezza, comunque ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mora. Un vino ben fatto. Fiore matura per 12 mesi in botte a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 33, Settembre 2005



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  Rainero 2000, Castello di Meleto (Italia)

Rainero 2000

Castello di Meleto (Italia)

(Toscana)
Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Toscana) Il vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena e prugna seguite da aromi di ribes, violetta, peperone, liquirizia, eucalipto, tabacco, cacao, vaniglia e accenni di chiodo di garofano. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e ribes. Un vino ben fatto. Rainero matura per 14 mesi in botte a cui seguono oltre 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Brasati e stufati di carne, Selvaggina, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Maggio 2004



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  Vin Santo del Chianti Classico 1998, Castello di Meleto (Italia)

Vin Santo del Chianti Classico 1998

Castello di Meleto (Italia)

Vin Santo del Chianti Classico (Toscana)
Trebbiano Toscano, Malvasia Toscana, Sangiovese
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: ✧✧✧✧

Vin Santo del Chianti Classico (Toscana) Questo vino si presenta con un colore giallo ambra carico e sfumature di giallo ambra, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di uva passa e confettura di pesche seguite da aromi di fico secco, liquirizia, caramello, miele, prugna secca, vaniglia, nocciola e accenni di smalto e caffè. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce con buona freschezza e ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di confettura di pesche, uva passa e prugna secca. Un vino ben fatto. Questo Vin Santo matura in piccole botti.

Alcol: 14,5%

Formaggi stagionati, Pasticceria secca, Crostate di mandorle

Calice consigliato Vini Dolci e Passiti 14 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Maggio 2004


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