Franciacorta Brut

Majolini (Italia)

Franciacorta (Lombardia)

Chardonnay, Pinot Nero
Vino Spumante/Frizzante	Punteggio: ✧✧✧✭

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino intenso e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente, buona effervescenza, perlage fine e persistente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di susina, pralina e banana seguite da aromi di acacia, biancospino, kiwi, crosta di pane, mela, nocciola e pompelmo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e effervescente, comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di kiwi e mela. Lo Chardonnay utilizzato per il vino base matura in barrique. Questo Franciacorta affina sui propri lieviti per un periodo di almeno 24 mesi.

Alcol: 12,5%

Pesce fritto, Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce e crostacei alla griglia

Calice consigliato	8 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Numero 26, Gennaio 2005

Majolini (Italia)

Franciacorta (Lombardia)

Chardonnay

Vino Spumante/Frizzante

Punteggio: ✧✧✧✧

Questo Franciacorta si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente, buona effervescenza, perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di susina e miele seguite da aromi di banana, biancospino, lievito, marzapane, crosta di pane, pera e mela. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque ben equilibrato, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mela, pera e susina. Un vino ben fatto. Questo Franciacorta affina in bottiglie sui propri lieviti per almeno 30 mesi.

Alcol: 13%

Pasta e risotti con pesce e crostacei, Pesce e crostacei alla griglia, Antipasti di pesce

Calice consigliato

Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati

10 °C

(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Numero 26, Gennaio 2005

Majolini

Lombardia (Italia)

Franciacorta Brut

Majolini (Italia)

Franciacorta Pas Dosé Aligi Sassu 1999

Majolini (Italia)