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Attilio Contini

Sardegna (Italia)


Vini Recensiti: 6
Punteggio Medio: ✧✧✧
 

Barrile 2000 Barrile 2000
Cannonau di Sardegna Riserva 'Inu 2001 Cannonau di Sardegna Riserva 'Inu 2001
Karmis 2004 Karmis 2004
Nieddera 2003 Nieddera 2003
Vermentino di Sardegna Tyrsos 2004 Vermentino di Sardegna Tyrsos 2004
Vernaccia di Oristano 1993 Vernaccia di Oristano 1993



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  Barrile 2000, Attilio Contini (Italia)

Barrile 2000

Attilio Contini (Italia)

(Sardegna)
Nieddera, Caddiu
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Sardegna) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e prugna seguite da aromi di mirtillo, mora, vaniglia, liquirizia, cacao, cannella, tabacco e un lieve accenno di mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Un vino ben fatto. Barrile matura per 10-12 mesi in barrique a cui seguono almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14%

Carne arrosto, Selvaggina, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 30, Maggio 2005



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  Cannonau di Sardegna Riserva 'Inu 2001, Attilio Contini (Italia)

Cannonau di Sardegna Riserva 'Inu 2001

Attilio Contini (Italia)

Cannonau di Sardegna (Sardegna)
Cannonau
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Cannonau di Sardegna (Sardegna) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e mirtillo seguite da aromi di violetta, ribes, mora, vaniglia, liquirizia e un lieve accenno di eucalipto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Questo Cannonau matura per 12 mesi in barrique a cui seguono almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14%

Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Aprile 2005



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  Karmis 2004, Attilio Contini (Italia)  

Karmis 2004

Attilio Contini (Italia)

(Sardegna)
Vernaccia di Oristano
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Sardegna) Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino intenso e sfumature di giallo dorato, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di pera e biancospino seguite da aromi di ananas, mandorla, mela e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela, pera e mandorla. Parte di questo vino matura in barrique.

Alcol: 13,5%

Pasta con carne, Carne bianca saltata, Pesce alla griglia

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Aprile 2005



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  Nieddera 2003, Attilio Contini (Italia)

Nieddera 2003

Attilio Contini (Italia)

(Sardegna)
Nieddera
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Sardegna) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e ribes seguite da aromi di mirtillo, violetta, vaniglia, tabacco, liquirizia ed eucalipto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Parte di questo vino matura per 8-12 mesi in barrique.

Alcol: 14%

Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Aprile 2005



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  Vermentino di Sardegna Tyrsos 2004, Attilio Contini (Italia)  

Vermentino di Sardegna Tyrsos 2004

Attilio Contini (Italia)

Vermentino di Sardegna (Sardegna)
Vermentino
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

Vermentino di Sardegna (Sardegna) Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di pera, mela e biancospino seguite da aromi di ginestra, mandorla, ananas e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela, mandorla e susina. Questo Vermentino matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Antipasti di pesce e verdure, Pesce fritto, Risotti con pesce e crostacei

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Aprile 2005



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  Vernaccia di Oristano 1993, Attilio Contini (Italia)

Vernaccia di Oristano 1993

Attilio Contini (Italia)

Vernaccia di Oristano (Sardegna)
Vernaccia di Oristano
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Vernaccia di Oristano (Sardegna) Alla vista si presenta con un colore giallo ambra intenso e sfumature di giallo ambra, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, pulito, gradevole e raffinato che si apre con note di mandorla e fico secco seguite da aromi di miele, noce, marmellata d'arance, caramello, dattero, liquirizia, lavanda e un accenno di smalto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente fresco e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di fico secco, mandorla, dattero e miele. Questa Vernaccia di Oristano matura in botti di rovere e castagno per 10 anni.

Alcol: 15%

Dessert alle mandorle, Bottarga di muggine, Pesce arrosto, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 14 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Numero 30, Maggio 2005


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